Cabai cabe merah adalah jenis cabai paling sering dipakai untuk tambahan bumbu masakan. Untuk cabe merah terbagi dalam 2 jenis yaitu cabe besar dan cabe keriting.
JUAL BENIH CABE MERAH KERITING PHOENIX 55 F1 HIBRIDA
Cabe merah besar warna kulitnya merah menyala dengan bentuk besar, gemuk, panjang dan ujung lancip. Cabe merah biasanya diolah dengan cara diuleg, digerus atau diblender untuk menghaluskannya.
Sebagai campuran bumbu masakan seperti sambal goreng, rendang, balado, ayam rica-rica dan masakan berbumbu pedas lainnya. Kulit cabe besar tebal dan kokoh dan biasanya dipakai juga untuk garnish atau hiasan makanan.
Cabe merah keriting memiliki bentuk keriting, warna kulit merah terang. Ukurannya panjang dan lancip namun diameternya lebih kecil dari cabe merah besar. Perkembangan pemuliaan tanah menghasilkan benih cabe merah keriting berasa pedas.
Cabe merah keriting ini dulu hanya dimanfaatkan sebagai campuran tumus dan dipotong serong. Namun beberapa daerah justru banyak menggunakan cabe keriting membuat sambal atau bumbu halus membuat masakan pedas.
Cabe hijau merupakan cabe merah dipanen saat masih muda dan berwarna hijau. Juga ada 2 jenis yaitu cabe besar dan cabe keriting. Cabe hijau besar biasanya dipakai untuk campuran tumisan, diiris serong. Atau juga lezat dibuat sambal hijau khas masakan padang.
Cabe hijau keriting bentuknya sama dengan cabe merah keriting. Dipanen saat masih muda dan kulit berwarna hijau. Ternyata menurut Ahli, bahwa cabe hijau justru mengandung antioksidan lebih tinggi dari cabe merah atau cabe sudah tua/matang.
BACA JUGA : Cabe Rawit Merah Kaya Manfaat dan Mudah Cara Tanamnya
PELUANG USAHA BUDIDAYA CABE MERAH KERITING
Cabe merah dan juga jenis cabe lainnya seperti cabe rawit adalah jenis komoditi pertanian sering mengalami fluktuasi harga. Harga cabe merah terkadang mengalami kenaikan drastis namun juga dapat menurun drastis.
Harga cabe naik drastis biasanya disebabkan permintaan cabe meningkat terutama pada hari-hari besar, namun stok cabe di pasaran tidak dalam jumlah besar. Sehingga kebutuhan masyarakat tidak dapat dijangkau semuanya.
Cabe merah juga merupakan salah satu tanaman rentan serangan hama dan penyakit juga perubahan cuaca yang berubah tiba-tiba. Budidaya cabe merah mudah namun butuh keuletan dan ketelatenan.
Bila saat panen tiba dan ternyata harga cabe merah sedang tinggi maka kita akan mendapatkan keuntungan sangat besar dan bisa berkali-kali lipat dari harga normalnya. Biasanya saat panen di musim hujan, harga cabe akan naik namun demikian tantangan dihadapi budidaya cabe merah di musim hujan cukup berat.
Saat musim hujan, hama dan penyakit berkembang cepat dan menyerang tanaman cabe sampai cukup membuat repot Petani. Banyak petani memilih menanam cabe di musim kemarau meskipun harga jual yang tidak terlalu tinggi.
BACA JUGA : CABAI F1 INKO 99 SEMPURNA DI DATARAN RENDAH DAN TINGGI
MENANAM CABE MERAH KERITING PHOENIX 55 DARI ROYAL SEED
Cabe merah adaptasi tumbuh baik di dataran rendah, menengah sampai pada ketinggian 1400 m dpl masih dapat tumbuh namun hasil kurang baik. Suhu ideal untuk cabe merah adalah antara 24 °C sampai 28 °C.
Suhu udara <15 °C dan >32 °C dapat mengganggu pertumbuhan dan perkembangan cabe merah. Curah hujan yang dikehendaki yaitu 800 – 2000 mm/tahun dan pH tanah 6 – 7. Kelembaban udara sesuai adalah 80%.
Benih dipilih untuk menanam cabe merah keriting harus disesuaikan kebutuhan dan lokasi lahan kita. Toko Online Pertanian LMGA Agro jual murah benih bibit berkualitas dan memiliki keunggulan seperti tahan virus dan penyakit.
Selanjutnya adalah membuat persemaian dan menyiapkan lahan untuk menanam cabe merah keriting Phoenix 55. Metode persemaian menggunakan polibag karena menanam di polibag pemeliharaan tanaman dapat lebih intensif bila dibandingkan persemaian sistem tabur pada bedengan.
Sistem tabur mengakibatkan banyak benih saling berhimpit dan tidak mau berkecambah. Persemaian juga dapat dilakukan pada bedengan namun penanamannya dengan cara benih ditanam berbaris dan dibuat alur. Perhatikan agar benih tidak saling bertumpukan.
Persiapkan tanah, arang sekam dan kompos atau pupuk kandang dengan perbandingan 2 : 1 : 1. Bisa juga media semai hanya tanah dan pupuk kandang/kompos ( 1 : 1 ). Sebelumnya, tanah dan pupuk kandang harus diayak hingga halus setelah itu dicampur hingga merata.
Siapkan polibag ukuran kecil dan masukkan media semai dalam polibag sampai hampir penuh. Letakkan dan tata yang rapi polibag-polibag semai ditempat yang teduh dan terlindungi. Bila perlu pasanglah naungan untuk melindungi bibit dari hama, hujan dan terik matahari.
Benih cabe Phoenix 55 F1 dapat langsung dibenamkan pada media semai sedalam 0,5 cm lalu tutup dengan campuran tanah dan pupuk kandang tadi. Basahilah media dengan air bersih agar kelembaban bisa terjaga. Lakukan penyiraman rutin setiap hari sampai benih siap dipindahkan.
