Detok Racun di Dalam Tubuh
Di dalam brokoli terkandung vitamin C dan sulfur yang dapat bermanfaat untuk membantu mengurangi racun di dalam darah.
Budidaya Tanaman Brokoli
Budidaya tanaman brokoli dapat dijadikan peluang usaha oleh para petani tanaman hortikultura.
Karena brokoli juga termasuk salah satu jenis sayuran yang banyak dimanfaatkan untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
Budidaya tanaman brokoli bermanfaat untuk menyediakan ketersediaan bahan pangan sayuran menyehatkan bagi masyarakat.
Budidaya brokoli sering dilakukan di daerah dengan suasana sejuk di dataran dengan ketinggian 1.000 – 2.000 mdpl dengan iklik basah.
Pertumbuhan tanaman brokoli akan optimal jika tanah penanaman gembur dan banyak mengandung humus dengan ph 6 – 7.
Cara Menanam Brokoli
Cara menanam brokoli dengan menggunakan media tanam polybag atau pot dapat dilakukan di rumah dengan lahan seadaanya.
Menanam brokoli dirumah bisa dijadikan alternatif untuk memenuhi kebutuhan bahan pangan skala rumahan agar mencukupi kebutuhan gizinya. Berikut adalah cara menanam brokoli :
Benih Brokoli
Benih brokoli harus memiliki kualitas yang baik agar terhindar dari virus dan berbagai penyakit. Pemilihan benih kualitas terbaik ini diperlukan agar nantinya tanaman brokoli dapat tumbuh dengan optimal.
Penyemaian Benih Tanaman Brokoli
Penyemaian benih tanaman brokoli dilakukan menggunakan media tray atau polybag berukuran kecil.
Sebelum penyemaian perlu dilakukan perendaman benih brokoli dengan menggunakan larutan fungisida selama kurang lebih 30 menit.
Untuk media semai bisa menggunakan campuran tanah dan pupuk kandang yang dimasukkan ke dalam polybag kecil atau tray semai.
Jika sudah lubangi media tanam sedalam 1 cm lalu masukkan benih tanaman brokoli ke dalamnya dan tutup dengan tanah. Jika sudah lakukan penyiraman secara berkala.
Pemindahan Tanam Brokoli
Setelah benih brokoli tumbuh dengan jumlah daun 3 sampai 4 helai, benih siap untuk dipindah dari media penyemaian ke media tanam.
Media tanam selanjutnya bisa menggunakan pot atau polybag dengan ukuran lebih besar dari media penyemaian.
Sebelumnya lakukan pencampuran media tanam tanah, pupuk kandang dan pupuk kimia dan masukkan ke dalam pot atau polybag.
Perawatan Tanaman Brokoli
Perawatan tanaman brokoli meliputi pemupukan, penyiraman dan penyemprotan dari hama dan penyakit.
Pemupukan tanaman brokoli dilakukan pada awal tanam, seminggu setelah tanam, sampai minggu ke 3 dan minggu ke 5 setelah tanam.
Pupuk yang digunakan pada awal penanaman adalah pupuk kandang. Untuk pupuk lanjutan bisa menggunakan pupuk NPK.
Penyiraman tanaman brokoli dilakukan ketika pagi dan sore hari pada musim kemarau. Ketika musim penghujan tanaman brokoli tidak perlu disiram.
Jika terdapat hama dan penyakit yang menyerang segera lakukan penyemprotan dengan menggunakan pestisida dengan tidak berlebihan.
Pemanenan Brokoli
Pemanenan brokoli dilakukan ketika tanaman brokoli berumur kurang lebih 55 – 100 hari. Penyortiran brokoli setelah masa panen perlu dilakukan agar mempermudah ketika penjualan di pasar.
Baca Juga : Bercocok Tanam Sebagai Peluang Usaha Menguntungkan
Olahan Brokoli
Olahan brokoli untuk dijadikan hidangan yang melezatkan dan menyehatkan sangat beragam tergantung selera dari masing – masing konsumen.
Brokoli sering sekali diolah menjadi makanan lezat seperti brokoli goreng, brokoli crispy, tumis, sup dan juga minuman menyegarkan jus brokoli.
Brokoli Goreng
Cara mengolah brokoli dengan cara digoreng menjadi salah satu cemilan melezatkan yang enak untuk dikonsumsi.
Brokoli goreng sering diolah dengan menggunakan tepung yang digoreng dan menjadi brokoli crispy. Sebelumnya tepung sudah diberi bumbu agar rasanya lebih enak.
