Mencegah Kanker
Beberapa kandungan antioksidan yang terkandung dalam kangkung dapat mencegah radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
Menyehatkat Liver
Mengkonsumsi kangkung dapat memicu pembentukan enzim yang dapat mendetoksifikasi hati dari zat – zat dan racun yang bisa merusak organ liver.
Mencegah Dehidrasi
Kandungan mineral dalam kangkung dapat membantu untuk mencegah dehidrasi. Mineral kalium dan natrium di dalam kangkung dapat mencegah dehidrasi.
Meningkatkan Kemampuan Otak
Vitamin B yang terkandung dalam kangkung berfungsi untuk membantu kinerja otak. Kangkung cocok dikonsumsi oleh anak – anak yang sedang dalam masa pertumbuhan agar dapat meningkatkan kemampuan otak.
Mencegah Osteoporosis
Untuk mencegah pengeroposan tulang diperlukan beberapa mineral seperti kalium, kalsium zat besi dll. Kangkung mengandung beberapa mineral yang dapat membantu menjaga dan mencegah
Bahaya Mengkonsumsi Kangkung Secara Berlebihan
Mengkonsumsi kangkung sebaiknya tidak secara berlebihan. Semua sesuatu yang berlebihan akan memiliki dampak negative. Salah satunya adalah sayuran kangkung.
Terlalu banyak mengkonsumsi kangkung memiliki dampak negatif yaitu akan meningkatnya kadar purin dalam tubuh.
Kangkung mengandung purin yang jika terakumulasi terlalu banyak akan meningkatkan resiko asam urat. Jadi untuk menghindari penyakit asam urat sebaiknya jangan mengkonsumsi kangkung secara berlebihan.
Budidaya Tanaman Kangkung
Banyaknya peminat kangkung pada pasaran sehingga membuat petani untuk semakin giat dalam membudidayakan kangkung.
Budidaya kangkung dapat menguntungkan petani. Sehingga dapat memenuhi kebutuhan kangkung pada pasaran.
Melakukan budidaya tanaman kangkung bisa pada lahan pertanian maupun kebun rumah. Selain itu budidaya kangkung juga bisa menggunakan sistem hidroponik.
Budidaya kangkung menggunakan sistem hidroponik dapat menghemat lahan penanaman. Hidroponik juga merupakan salah satu metode penanaman yang sederhana.
Baca Juga : Budidaya Tanaman Hortikultura Peluang Bisnis Sektor Pertanian
Peluang Budidaya Tanaman Kangkung Menguntungkan Petani
Untuk memenuhi kebutuhan kangkung pada pasaran petani melakukan budidaya kangkung pada lahan pertanian.
Budidaya kangkung dapat menjadi peluang bisnis yang menguntungkan bagi para petani. Selain menguntungkan budidaya kangkung bisa untuk memenuhi kebutuhan sayuran kangkung pasaran.
Penjualan kangkung bisa pada pasar tradisional maupun pasar modern. Permintaan sayur kangkung pada pasar yang meningkat karena masyarakat yang semakin berminat untuk mengkonsumsi sayuran kangkung.
Masyarakat sering mengolah kangkung menjadi beberapa olahan masakan salah satunya adalah tumis kangkung.
Cara Menanam Kangkung
Cara menanam yang baik dan benar sangat perlu, agar nantinya tanaman kangkung yang tumbuh bisa sehat dan optimal.
Sebelum melakukan penanaman kangkung perlu memperhatikan beberapa hal. Berikut adalah cara menanam kangkung :
