Sayuran Bahan Pangan Penting Jenis Beragam
Bahan pangan merupakan kebutuhan utama bagi setiap masyarakat untuk bertahan hidup sehari-hari. Hal ini karena, bahan pangan merupakan sumber energi dan nutrisi untuk masyarakat.
Jenis bahan pangan sendiri secara garis besar terbagi menjadi 2, yaitu bahan pangan nabati dan bahan pangan hewani. Bahan pangan nabati berasal dari tanaman yang banyak petani budidayakan.
Pembudidayaan tanaman pangan sudah petani lakukan sejak dulu kala untuk mendapatkan hasil berupa bahan pangan nabati. Sehingga, bahan pangan nabati menjadi salah satu komponen penting untuk kehidupan masyarakat.
Bahan pangan nabati sendiri terbagi lagi menjadi beberapa jenis seperti buah-buahan dan sayur mayur. Selain itu, juga terdapat jenis kacang-kacangan, serealia, hingga sumber bahan pangan pokok.
Sayuran menjadi bahan pangan yang memiliki jenis beragam dan tentunya menjadi sumber nutrisi. Hal ini karena, sayuran memiliki banyak kandungan nutrisi penting seperti vitamin, serat, dan lain-lain.
Masyarakat bisa mendapatkan jenis-jenis sayuran dengan mudah di setiap pasar tradisional maupun pasar modern seperti swalayan. Selain itu, sayuran yang tersedia di pasaran merupakan hasil panen terbaik dari usaha budidaya tanaman milik petani.
Budidaya tanaman merupakan usaha pertanian yang petani lakukan guna menghasilkan bahan pangan nabati terbaik seperti sayuran. Sehingga, masyarakat bisa menikmati hasil panen terbaik dari para petani dengan membeli sayuran di pasaran.
Beberapa sayuran bahkan menjadi komoditas unggulan yang laris di pasaran seperti cabe, tomat, timun, hingga sawi putih. Sehingga, banyak petani lebih senang membudidayakan sayuran unggulan seperti sawi putih, cabe, tomat, dan lain-lain.
Selain itu, pemilihan benih sebelum budidaya penting untuk petani lakukan untuk meningkatkan potensi petani hasilkan panen berkualitas. Contoh benih terbaik yang bisa petani gunakan adalah benih sawi putih Autumn Sun.
Kesimpulannya, sayuran merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki jenis beragam dan penuh akan nutrisi. Selain itu, sayuran juga menjadi sumber keuntungan bagi para petani selaku pembudidaya tanaman.
Baca Juga : Buah dan Sayuran Menguntungkan Usaha Budidaya Tanaman
Sayuran Sawi Putih Kaya Manfaat
Sayuran menjadi salah satu jenis bahan pangan nabati favorit bagi masyarakat dari segala kalangan. Hal ini karena, sayuran memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak dan lengkap serta mampu memenuhi nutrisi harian.
Dari sekian banyak jenis sayuran yang beredar di pasaran terdapat beberapa jenis yang menjadi komoditas unggulan. Salah satu sayuran komoditas unggulan yang bisa masyarakat beli di pasaran adalah sawi putih.
Sawi putih atau sawi cina merupakan sayuran yang masih satu keluarga dengan sayur sawi atau Brassicaceae. Jenis sawi ini seringkali menjadi pelengkap dalam olahan masakan tionghoa maupun masakan lain.
Ciri fisik dari sawi putih adalah warna daunnya yang cenderung pucat dan bertangkai putih. Sehingga terlihat cukup mencolok dan mudah untuk masyarakat bedakan di lapak pedagang sayur.
Sawi putih juga terkenal karena memiliki banyak kandungan nutrisi yang menyehatkan dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 gram sawi putih :
