Kunci Sukses Olah Sayur Pare
Rasa pahit merupakan ciri khas dari sayur pare atau buah pare, hal ini membuatnya tidak disukai oleh beberapa masyarakat. Namun, kandungan nutrisi dalam buah pare sangatlah bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Beberapa masyarakat telah menemukan cara yang tepat dan mudah untuk mengurangi atau bahkan menghilangkan rasa pahit dari pare. Sehingga, sayur pare bisa kita olah menjadi hidangan yang memiliki cira rasa lezat dan penuh nutrisi.
Langkah pertama yang harus masyarakat lakukan adalah membelah buah pare menjadi 2 bagian dengan alat potong. Lalu buang biji buah pare yang berada di bagian tengah buah dengan sendok.
Kemudian kerok bagian dalam dari buah pare dengan sendok hingga bagian putih dalam buah berkurang. Hal ini karena, bagian putih dalam buah pare inilah yang menyebabkan rasa pare menjadi pahit.
Selain menggunakan sendok, kita juga bisa menggunakan pisau untuk membersihkan bagian dalam buah pare dari bagian yang berwarna putih. Sehingga, pare dipotong potong terlebih dahulu dan pisahkan bagian putih dengan pisau.
Selanjutnya potong pare sesuai keinginan dan olah menggunakan garam dengan takaran cukup banyak. Proses pengolahan pare ini bisa dilakukan dengan cara pengadukan dan sesekali ditumbuk sampai 3 kali, lalu bilas dengan air bersih.
Melalui beberapa proses tersebut rasa pare menjadi lebih enak untuk kita nikmati karena rasa pahitnya sudah banyak berkurang. Sehingga, banyak olahan pare yang bisa kita praktekkan di rumah seperti tumis, oseng, sambel, gulai, dan lain-lain.
Apabila tidak mau repot mengolah buah pare, maka masyarakat bisa membelinya di warung makan terdekat. Selain itu, buah pare juga menjadi komoditas penting bagi usaha kuliner lainnya seperti restoran dan katering.
Usaha-usaha kuliner tersebut bisa membeli pare kualitas terbaik di pasar tradisional maupun supermarket. Pare kualitas terbaik sendiri merupakan hasil dari usaha budidaya sayur pare raden yang petani lakukan di lahan pertanian.
Baca Juga : Sayuran Hijau Bergizi Jadi Peluang Usaha Petani
Budidaya Pare Berikan Banyak Keuntungan
Sayur pare atau buah pare merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki keunikan dari rasanya yang cukup pahit. Namun, apabila bisa mengolahnya dengan baik dan benar maka rasa pahitnya akan banyak berkurang.
Sehingga, buah pare menjadi salah satu komoditas pangan yang cukup banyak masyarakat cari untuk kebutuhan pangan sehari-hari. Hal ini membuat peluang usaha budidaya pare bisa mendatangkan keuntungan bagi para petani.
Pelaku usaha pertanian bisa membudidayakan pare dari daerah dataran rendah hingga tinggi atau menyesuaikan dengan varietas benih pare. Sebagai contoh benih sayur pare raden bisa petani budidayakan di daerah dataran rendah.
Sehingga, penting bagi petani untuk memahami karakteristik benih pare pilihan petani sebelum memulai usaha budidaya pare. Selain itu, kondisi lahan pertanian juga dapat mempengaruhi kualitas pertumbuhan tanaman pare.
Petani bisa memilih lahan pertanian yang memiliki kandungan unsur hara yang cukup untuk membantu pertumbuhan tanaman. Sehingga, potensi tanaman pare tumbuh baik menjadi lebih tinggi dan memudahkan petani dalam proses perawatan.
Proses perawatan budidaya pare meliputi penyiraman, pemupukan, hingga pencegahan hama penyakit tanaman. Apabila ketiga perawatan tanaman tersebut bisa petani lakukan maka hasil panen buah pare akan berkualitas dan menguntungkan petani.
Hasil buah pare yang berkualitas bisa dengan mudah petani jual kepada para pedagan sayur maupun juragan sayur. Selain itu, para petani juga bisa menjual hasil panen berkualitas kepada para konsumen tertentu seperti restoran maupun supermarket.
Meningkatnya minat masyarakat terhadap buah pare juga memicu usaha budidaya tanaman ini menjadi lebih populer. Sehingga, para petani bisa membudidayakan pare kualitas terbaik seperti benih sayur pare raden di lahan pertanian.
Kesimpulannya, budidaya pare merupakan peluang usaha pertanian yang berpotensi hasilkan banyak keuntungan bagi pelaku usaha tani. Sehingga, petani perlu memilih benih pare yang tepat untuk usaha budidaya tanaman seperti benih sayur pare raden cap panah merah.
Baca Juga : Pare Opal F1 Cap Panah Merah Tahan Bulai dan Bercak Daun
