Fosfor
Kandungan nutrisi lainnya pada sayuran sawi adalah fosfor yang termasuk dalam jenis mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa fungsi fosfor bagi kesehatan tubuh adalah membantu kerja ginjal, pembentukan DNA, membantu fungsi otot, dan mempertahankan keseimbangan pH tubuh.
Ginjal menjadi organ tubuh yang penting bagi manusia karena memiliki fungsi yang penting dan sentral bagi tubuh. Mengkonsumsi sawi yang memiliki kandungan fosfor dapat membantu ginjal dalam menyaring zat sisa yang tidak dibutuhkan oleh tubuh. Namun, perlu masyarakat perhatikan bahwa mengkonsumsi fosfor terlalu banyak juga dapat mengganggu fungsi ginjal.
Mengkonsumsi sayuran sawi secara teratur dapat membantu fungsi otot dan syaraf bekerja karena sawi memiliki kandungan fosfor. Fosfor memiliki peranan penting dalam membantu kerja otot dan syaraf, seperti mengurangi nyeri otot ketika berolahraga.
Kalium
Jenis nutrisi lain yang terkandung dalam sayuran sawi dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh adalah kalium. Kalium sebagai salah satu nutrisi yang terkandung dalam sayuran sawi memiliki banyak manfaat seperti menjaga kesehatan jantung dan kesehatan tulang.
Kalium sebagai salah satu mineral penting yang terkandung dalam sayuran sawi memiliki manfaat untuk mencegah penyempitan pembuluh arteri. Selain itu, kandungan kalium pada sayuran sawi juga mampu memelihar fungsi syaraf dan kekuatan otot.
Mineral ini juga sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang agar tidak mudah keropos ataupun patah. Hal ini karena mineral kalium bermanfaat untuk tetap menjaga kandungan kalsium dalam tubuh tidak keluar bersamaan dengan urine.
Baca Juga : Sawi Kumala Umur Genjah
Peluang Usaha Budidaya Sawi Menguntungkan
Sawi telah menjadi salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat seperti protein, kalium, fosfor, dan lain-lain. Sehingga, permintaan sayuran sawi menjadi meningkat karena banyak masyarakat yang memanfaatkannya untuk membuat berbagai jenis hidangan lezat. Sehingga, peluang usaha budidaya sawi menjadi sangat menguntungkan bagi petani sebagai pelaku usaha pertanian.
Budidaya sawi merupakan jenis usaha budidaya tanaman yang memanfaatkan tanaman sawi yang petani tanam pada lahan pertanian. Jenis usaha pertanian ini membutuhkan tempat yang tepat agar tanaman dapat tumbuh dengan baik dan berpotensi menghasilkan panen yang berkualitas.
Budidaya sawi bisa petani lakukan pada daerah dengan ketinggian 5 mdpl sampai 1200 mdpl dengan kondisi lahan pertanian yang subur. Sehingga, petani perlu mengolah lahan pertanian terlebih dahulu sebelum memulai usaha budidaya sawi. Proses pengolahan tanah pada lahan pertanian untuk budidaya sawi bertujuan untuk menyuburkan tanah dan mengubah tekstur tanah menjadi gembur.
Usaha budidaya sawi juga membutuhkan benih tanaman sawi dengan kualitas terbaik yang berpotensi menghasilkan panen sawi berkualitas. Petani bisa membeli benih sawi untuk budidaya sawi pada toko pertanian terdekat atau toko pertanian online.
Budidaya sawi mampu menghasilkan panen yang berkualitas apabila petani melakukan perawatan terhadap tanaman sawi. Contoh perawatan pada budidaya sawi yang mampu meningkatkan kualitas pertumbuhan tanaman sawi adalah melakukan pemupukan dengan pupuk pertanian. Selain itu, pencegahan hama tanaman juga perlu petani lakukan untuk menjaga budidaya sawi tetap sehat dan berkualitas.
Usaha budidaya sawi yang petani lakukan dengan memperhatikan pemilihan benih hingga proses perawatan akan menghasilkan panen sawi yang berkualitas. Hasil panen dengan kualitas terbaik membuat petani dapat dengan mudah menjualnya kepada para pedagang sayur dan tengkulak sayur. Sehingga petani bisa mendapatkan keuntungan yang cukup dari penjualan hasil panen budidaya sawi.
Baca Juga : Nauli Sawi Sendok Andalan Petani Sayur
