Mentimun Segar dan Banyak Manfaat
Buah-buahan dan sayur mayur telah menjadi bahan pangan penting sejak zaman dahulu karena mampu memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Salah satu jenis bahan pangan nabati yang cukup populer dan banyak diminati oleh masyarakat adalah timun.
Timun, mentimun, atau ketimun merupakan tanaman yang berasal dari suku Cucurbitaceae atau labu-labuan dengan nama latin Cucumis sativus L. Jenis tanaman ini mampu menghasilkan buah dengan bentuk yang lonjong dan kulit berwarna hijau muda hingga hijau tua.
Walaupun secara alami timun merupakan buah-buahan, namun masyarakat umum lebih mengenal timun sebagai sayuran dan bahkan sajian lalapan. Hal ini karena, timun lebih sering menjadi hidangan pendamping seperti acar hingga lalapan.
Sehingga, banyak masyarakat yang “setuju” bahwa timun termasuk dalam jenis sayuran dengan ciri khas rasa yang segar. Selain itu, timun bisa dengan mudah masyarakat temukan dan beli di setiap pasar tradisional, pasar modern, hingga tukang sayur keliling.
Timun atau mentimun juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Berikut ini beberapa nutrisi yang terkandung dalam mentimun :
- Karbohidrat
- Serat
- Kalsium
- Fosfor
- Kalium
- Beta-karoten
- Folat
- Vitamin C
- Vitamin K
Nutrisi-nutrisi tersebut memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh dan menjaga kondisi selama beraktivitas. Sebagai contoh kandungan serat dalam timun mampu membantu melancarkan proses pencernaan dalam tubuh dan mencegah sembelit.
Timun juga banyak mengandung air yang bermanfaat untuk menjaga agar tubuh tetap terhidrasi dan terhindar dari kekurangan cairan. Selain itu, kandungan air dalam timun juga mampu menjaga metabolisme dalam tubuh berfungsi dengan baik.
Vitamin K pada buah timun juga memiliki manfaat menguntungkan bagi tubuh seperti mampu memelihara kepadatan tulang. Sehingga, mengurangi resiko terjadinya patah tulang dan meningkatkan kepadatan tulang.
Kesimpulannya, timun merupakan jenis bahan pangan yang memiliki rasa segar. Selain itu, kandungan buah timun sangatlah bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga : Merk Bibit Timun Yang Bagus Buka Rejeki Petani
